agrias.ro » Stiri » Autorităţile britanice descurajează consumul de seminţe germinate crude

Agenţia britanică pentru standarde alimentare (Food Standards Agency -FSA) a recomandat, cu titlu de ‘precauţie’, să se evite consumul de seminţe germinate în stare naturală, ca urmare a cazurilor de intoxicare cu bacteria E-coli survenite în Franţa, notează duminică AFP.

‘Seminţele germinate nu trebuie consumate decât după ce au fost fierte la temperaturi foarte înalte şi în niciun caz consumate crude’, a subliniat agenţia într-un comunicat dat publicităţii la sfârşitul săptămânii.

FSA sfătuieşte, totodată, să fie bine curăţate ustensilele folosite la germinare şi să se spele mâinile după ce s-a intrat în contact cu seminţele. Agenţia reaminteşte, totuşi, că niciun caz de intoxicare, similar cu cele înregistrate în sud-vestul Franţei, nu a fost semnalat în Marea Britanie.

Zece persoane au suferit de o intoxicaţie alimentară cu bacteria E-coli la Bordeaux (Franţa). Şapte dintre cei care s-au îmbolnăvit ar fi consumat seminţe germinate, potrivit autorităţilor sanitare ale regiunii.

Sursa:Agerpres

Adauga un Comentariu


5 + unu =

© 2011 agrias.ro · Abonare:ArticoleComentarii